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無糖食品有“陷阱”

來源:   2012年08月28日 10:44   610
  Foodjx導讀:無糖食品并非不含糖類,只是不含易引起血糖快速升高的葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖。無糖食品口感香甜,是因加入了代糖,如*。代糖對血糖沒什么影響,但甜度不亞于普通白糖。
  
  “無糖”也能升血糖
  
  降糖食品多添加膳食纖維,可減緩血糖升高、防治便秘,但沒有吃得越多,降餐后血糖越多的功效;加入降糖微量元素的食品,可能會產生蓄積中毒,長期服用可能造成腎損害。無糖食品本身也是用糧食做成,與米飯、饅頭一樣,吃進人體內會分解成葡萄糖,導致血糖升高。
  
  用“心”選購糖尿病食品
  
  1.像對待普通食品一樣看待糖尿病食品:糖尿病食品不是降糖法寶,不能代替藥物,也不可替谷類、蔬菜、水果、肉類等代日常的天然食物。
  
  2.有計劃進食:與同類的普通食品進行熱量交換,并列入全天的食譜之中。
  
  3.認真看包裝上的營養(yǎng)標簽:許多糖尿病食品只是減掉了糖,脂肪含量卻不低,可間接導致血糖升高。
  
  4.根據需要選擇:平時很少吃粗雜糧和蔬菜的患者可選擇添加膳食纖維的糖尿病食品;反之,不必刻意吃糖尿病食品。
  
  5.孕婦慎吃糖尿病食品:粗雜糧、豆類或其制品,奶類或其制品,含糖低的蔬菜、水果、魚類等,都有幫助穩(wěn)定餐后血糖的作用,可按照糖尿病飲食原則加以選擇。
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