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    飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類免標保質(zhì)期，轉(zhuǎn)基因食品必須標注
    明年9月1日起，飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類免標保質(zhì)期；凡宣稱是“營養(yǎng)”、“強化”食品的，必須在標簽上標注該食品的營養(yǎng)素和熱量。日前，國家發(fā)布消息稱，新的《食品標識管理規(guī)定》已審議通過，將于明年9月1日起實施。記者連日來走訪廣州市場，發(fā)現(xiàn)目前仍有許多食品標簽標注不符合新規(guī)定。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，新規(guī)定的出臺，不僅對生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝進行標注方面有了更高的要求，同時對企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量有著督促作用；而對消費者來說，以后在購買食品有了更全面的指引。
    食品不得明示暗示有保健作用
    日前，記者走訪廣州世紀聯(lián)華九州文化家園店、好又多崗頂?shù)?、百佳天河北店等超市，在這些超市的食品區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)部分食品的標注并不符合新規(guī)定。
    在超市，記者發(fā)現(xiàn)部分食品有明示、暗示食品功效、作用的標識。如一款某品牌的葡萄糖，其產(chǎn)品系列包括有“葡萄糖加鋅加鈣”、“純葡萄糖”、“丁維健兒葡萄糖”，在標簽里，其說明寫上“葡萄糖能迅速有效地提供能量，恢復體力，更是病后體虛、胃口不良時的輔助飲品”。有部分食品，還暗示具有提高記憶力、增強體力、恢復視力或補鈣、補鋅等效果。
    然而，根據(jù)新規(guī)定，明確禁止食品明示或者暗示具有預防、治療疾病作用；禁止非保健食品明示或者暗示具有保健作用；禁止以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；禁止附加的產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù)。
    轉(zhuǎn)基因食品必須標注
    記者在這份新的食品標識管理規(guī)定中看到，轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標識上標注中文標簽。此外，醫(yī)學臨床證明對特殊群體易造成危害的、經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的食品，也必須標注。
    記者日前走訪廣州市場，發(fā)現(xiàn)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的標注，部分食用油執(zhí)行得較好，如有些食用油明確標識，采用轉(zhuǎn)基因大豆制成。不過，仍有很多食品對標注“轉(zhuǎn)基因”配料很忌諱，有企業(yè)表示，若標注“轉(zhuǎn)基因”食品，消費者就會抗拒，故他們通常會采用比較隱晦的辦法來說明。
    新規(guī)定要求，受委托生產(chǎn)加工食品且不負責對外銷售的，應當標注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應當標注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標注委托企業(yè)的名稱和地址。但是，記者卻發(fā)現(xiàn)，市場上有部分食品在打“擦邊球”，不標注受委托生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，只是標注度高的企業(yè)出品，如“×××集團出品”，據(jù)調(diào)查，這些現(xiàn)象在液態(tài)奶、飲料等類別食品標簽中較常見。
    此外，新規(guī)定還特別提到，食品標識應當清晰地標注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不過，乙醇含量10％以上(含10％)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類可以免除標注保質(zhì)期。同時，食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應當標注食品的特定貯藏條件。
    虛標生產(chǎn)日期和保質(zhì)期zui高罰款1萬元
    對于不符合新規(guī)定標識的食品企業(yè)，該規(guī)定里也列出處罰條例。如食品或者其包裝上未附加標識的，處以1萬元以下罰款。標注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或者“商標名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應當在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標注規(guī)定的一個名稱或者分類(類屬)名稱，否則責令限期改正，逾期不改的，處以500元以上1萬元以下罰款。未按規(guī)定標注食品營養(yǎng)素、熱量以及定量標示的，處以5000元以下的罰款。偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，處以500元以上1萬元以下罰款，情節(jié)嚴重且造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。
    值得一提的是，該新規(guī)定不適用于進出口食品。據(jù)悉，新規(guī)定從2008年9月1日起施行，而原國家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標簽違法行為規(guī)定》同時廢止。
    業(yè)內(nèi)人士表示，新規(guī)定的出臺，不僅對生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝進行標注方面有了更高的要求，同時對企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量有著督促作用；而對消費者來說，以后在購買食品、化妝品方面有了更全面的指引。不過，也有相關(guān)人士認為，對于各種違規(guī)行為，對企業(yè)的處罰力度不夠，“僅罰幾千、幾百元，對違規(guī)者震懾力不大?！薄?