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一,乳化罐的適用范圍
乳化罐的作用是將一種或多種材料(水溶性固相、液相或膠體物質(zhì)等)溶解在另一種液相中,使其水合成相對(duì)穩(wěn)定的乳化液。廣泛應(yīng)用于食用油、粉、糖等原輔料的乳化混合。乳化罐也用于某些涂料和油漆的乳化分散,特別是一些不溶性膠體添加劑,如CMC,黃原膠等。
二,乳化罐的工作原理
乳化罐由氣缸、定子、轉(zhuǎn)子、機(jī)械密封、乳化頭、電機(jī)、機(jī)架等組成。電機(jī)驅(qū)動(dòng)主軸,通過(guò)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)化學(xué)框槽中的乳化翼,使桶槽中的液體通過(guò)框架槽吸入環(huán)形框架槽,通過(guò)主軸為中心的高速圓周旋轉(zhuǎn)葉片;連續(xù)切割乳化翼端刀面與乳化框架之間的高頻強(qiáng)度,然后通過(guò)葉片高速離心旋轉(zhuǎn)排擠,連續(xù)循環(huán)混合,在很短的時(shí)間內(nèi)完成均質(zhì)乳化處理。
三,由乳化罐系統(tǒng)組成
一、慢速混合系統(tǒng)
攪拌槳結(jié)構(gòu)為框架式、二次攪拌式,中間葉片與框架括壁旋轉(zhuǎn)槳對(duì)流攪拌,旋轉(zhuǎn)槳工作速度為15-60r/min范圍內(nèi)。
速度過(guò)慢:減速器發(fā)熱嚴(yán)重。
速度過(guò)快:減速器損壞加快。括板由聚四氟乙烯制成,調(diào)整鍋壁平整的熱交換。
低速攪拌系統(tǒng)轉(zhuǎn)的低速攪拌系統(tǒng)。由一個(gè)裝滿刮板的吊架和葉片組成。
22全自動(dòng)可移動(dòng)刮板PTFE材料制成,在材料條件下工作,易于拆卸和清洗。
3動(dòng)平衡的同心軸。
4外吊架和內(nèi)葉由不銹鋼制成SUS316L制成。
安裝在電子定時(shí)器上PLC以便調(diào)整工作時(shí)間。
6配備減速電機(jī)——ABB公司生產(chǎn),速度可由變頻器直接調(diào)節(jié),速度為0-80rpm/min。
慢速混合系統(tǒng)在材料中產(chǎn)生兩個(gè)單獨(dú)的逆向流動(dòng)。
(1)沿中心垂直流動(dòng)迫使物料流向容體底部,其作用是快速將物料進(jìn)入均質(zhì)透平底部。
(2)圓形流動(dòng)迫使物料圍繞混合容器內(nèi)壁進(jìn)行熱交換,避免過(guò)熱或過(guò)冷對(duì)物料的損壞。
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