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熟石膏是一種結(jié)晶混合物，其中含有二水石膏、半水石膏和無水石膏。建筑石膏在炒制過程中欠火時會出現(xiàn)生石膏，或者火大、炒制時間過長時造成過燒出現(xiàn)無水石膏，這些都會影響石膏的凝結(jié)時間，影響產(chǎn)品的正常使用。有時由于熟石膏放置時間過長而受潮，也會影響其正常使用。通過測定結(jié)晶水的含量，可判斷熟石膏質(zhì)量的好壞。一般合格的熟石膏結(jié)晶水的含量在4.5%?5.0%之間。若熟石膏的結(jié)晶水含量遠(yuǎn)低于此標(biāo)準(zhǔn)值，則說明熟石膏過燒，若熟石膏的結(jié)晶水含量遠(yuǎn)高于此標(biāo)準(zhǔn)值，則說明熟石音欠火或者受潮。
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