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不同糖果類型的制作區(qū)別之糖果生產(chǎn)線

閱讀:2399        發(fā)布時(shí)間:2022/1/5
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  糖果生產(chǎn)線先由六輥輥床、壓平機(jī)、冷卻輸送柜、糖排成型機(jī)、冷卻振動篩等組成,主要設(shè)備配有變頻調(diào)速控制,結(jié)構(gòu)合理,操作維護(hù)方便,是當(dāng)今糖果廠家糖排生產(chǎn)的理想設(shè)備。
 
  糖果是以糖類為主要成份的一種食品。糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果;硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其它食糖、油脂和乳制品為主料制成的,蛋白質(zhì)不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝膠糖果是以食用膠(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖漿(或其它食糖)為主料制成的質(zhì)地柔軟的糖果;拋光糖果是表面光亮堅(jiān)實(shí)的糖果;膠基糖果是用白砂糖(或甜味劑)和膠基物質(zhì)為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果;壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
 
  本機(jī)集機(jī)、電、氣控制于一體,結(jié)構(gòu)合理緊湊,具有自動化程度生產(chǎn)效率高能生產(chǎn)奶酪軟糖、明膠、果膠、卡拉膠、符復(fù)合膠體軟糖。單色雙色、雙味雙色雙層、三味三色以及糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。本機(jī)生產(chǎn)的糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準(zhǔn)確穩(wěn)定、口感良好等特點(diǎn)而深受客戶的歡迎。整條生產(chǎn)線按食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)制造,符合食品衛(wèi)生要求,使食品企業(yè)容易通過食品認(rèn)證。

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