全自動(dòng)油炸機(jī)結(jié)合了各方的優(yōu)點(diǎn)，為食品加工行業(yè)提供了極大的好處，具體表現(xiàn)為操作安全、升溫快，在工作時(shí)能承受較高的負(fù)荷，這樣可大大延長油炸機(jī)的使用壽命。
 

　　全自動(dòng)油炸機(jī)所具有的整體結(jié)構(gòu)優(yōu)勢如下：
 

　　1、先進(jìn)的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。全自動(dòng)油炸機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
 

　　2、全自動(dòng)油炸機(jī)先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。全自動(dòng)油炸機(jī)采取先進(jìn)的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。
 

　　3、采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。同時(shí)全自動(dòng)油炸機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，油炸機(jī)有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助.以上是簡單介紹全自動(dòng)油炸機(jī)的一個(gè)整體優(yōu)勢過程，也可以從其它不同的角度進(jìn)行理解。
 

　　雖然全自動(dòng)油炸機(jī)的抗振性及抗沖擊性比較好，但在平時(shí)使用時(shí)也是注意使用和保養(yǎng)：
 

　　1、全自動(dòng)油炸機(jī)使用時(shí)水平安裝，液面高于管面10mm以上，防止空氣中加熱(空燒)，造成電熱管過高溫，引起過早斷線。
 

　　2、長期使用，要不定時(shí)清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質(zhì)，防止電熱管內(nèi)部聚熱及腐蝕管表；根據(jù)不同的加熱介選擇適當(dāng)?shù)耐鈿げ牧?，以確保使用壽命。
 

　　3、全自動(dòng)油炸機(jī)的加熱管使用一段時(shí)間后表面會(huì)產(chǎn)生一些雜物，應(yīng)及時(shí)清理。
 

　　4、對(duì)油炸機(jī)的表面也常清洗，否則積累過多的殘?jiān)菀滓鸶邷鼗蚧馂?zāi)。
 

　　5、全自動(dòng)油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油，以防燒壞電熱管。