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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
新款凈菜加工設(shè)備價格凈菜加工時需現(xiàn)將蔬菜上的黃葉，爛葉等不可食用進行挑揀。挑揀完后的凈菜進入清洗機內(nèi)進行清洗，清洗時加入臭氧，臭氧能達到消毒滅菌的作用。
清洗完后進入蒸煮漂燙段，對于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時間45～50秒。對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，時間10～20秒，要求水沸后加入。預(yù)煮要*，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
蒸煮漂燙完后快速進入冷卻進行降溫處理。冷卻完后的凈菜進入常溫風(fēng)干機進行將物料表面多余的水分進行風(fēng)干，達到物料表面無水珠。風(fēng)干完后的凈菜可進行封裝或速凍處理。
新款凈菜加工設(shè)備價格我公司生產(chǎn)的設(shè)備材質(zhì)全部采用sus304不銹鋼食品級安全材料制成，該不銹鋼具有*不生銹的特點，外形美觀，安全系數(shù)高。整機采用流水線加工以及其他輔助設(shè)備來組成整條流水線，整條流水線人工在10人以下，省去大量操作員工，為貴公司帶來較大的收益。
整條流水線設(shè)備有，挑選——清洗——切形——蒸煮漂燙——冷卻——風(fēng)干——包裝等以及其他輔助設(shè)備。該輔助設(shè)備也是采用sus304不銹鋼材質(zhì)制成，*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，安全放心使用。
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