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宣城市涇縣市場監(jiān)管局開展生濕面制品專項檢查

2025-05-19 09:34:36 來源：宣城市市場監(jiān)督管理局 閱讀量：9731

　　為加強生濕面制品監(jiān)管工作，有效防范食品安全風險隱患，保障人民群眾飲食安全，宣城市涇縣市場監(jiān)督管理局開展生濕面制品專項檢查工作。
 
　　嚴格執(zhí)法，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。以生濕面條生產(chǎn)加工小作坊、現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營單位為重點場所，對生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營者持證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、食品添加劑使用等情況進行全方位的監(jiān)督檢查。截至目前，共檢查食品小作坊1家，經(jīng)營單位8家，餐飲單位84家，未發(fā)現(xiàn)存在違法添加非食用物質等問題。
 
　　監(jiān)檢結合，強化技術支撐。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，加大對生濕面制品中食品添加劑使用情況的抽檢監(jiān)測工作，對銷售量較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行監(jiān)督抽檢或快速檢測。截至目前，委托第三方檢測機構監(jiān)督抽檢生濕面制品1批次；完成20批次快檢，未檢出非法添加硼砂的生濕面制品。
 
　　加強宣傳，落實主體責任。結合監(jiān)督檢查，采取“邊檢查邊宣傳”的方式，加大對《食品安全法》和食品添加劑使用等食品安全知識的宣傳，指導督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依據(jù)法律法規(guī)落實食品安全主體責任，規(guī)范食品添加劑使用行為。暢通12315等食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，形成社會共治合力。
 
　　下一步，該局將持續(xù)強化食品安全風險防控，采取隨機抽樣、突擊檢查、監(jiān)督抽檢等方式，繼續(xù)加大生濕面條生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督檢查力度，嚴守從生產(chǎn)到消費的全鏈條監(jiān)管。

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