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堡盟傳感器助力冰淇淋工廠“混”出百味

2021-05-27 09:14:54 來源：堡盟電子（上海）有限公司 閱讀量：22171

　　抹茶冰淇淋，巧克力冰淇淋，酸奶冰淇淋......相信在你吃過的冰激凌中，總有一款是這家冰淇淋生產(chǎn)商Froneri生產(chǎn)的。
 
　　為了更有效地監(jiān)測冰淇淋攪拌罐，F(xiàn)roneri以堡盟的PBMN齊平膜片式壓力傳感器和CleverLevel® LBFS物位開關替代原來的所有浮球開關，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的持續(xù)優(yōu)化。
 
　　一起來聽聽堡盟和Froneri的冰淇淋故事吧！
 
　　Froneri高效生產(chǎn)的秘密
 
　　Froneri除了生產(chǎn)各種口味的冰激凌外，還是雀巢和億滋(Mondeléz)等公司的授權合作伙伴。該企業(yè)在瑞士圣加侖的Goldach工廠擁有5條生產(chǎn)線，專門為品牌莫凡彼(Mövenpick)和Frisco生產(chǎn)雪糕和甜筒。該工廠在淡季每天生產(chǎn)多達50噸冰淇淋，旺季時的產(chǎn)量將近翻番。
 
　　那么問題來了，如何保證消費者喜愛的各種口味冰淇淋都能高效生產(chǎn)？
 
　　Froneri的秘密是以堡盟的兩款傳感器 —— PBMN齊平膜片式壓力傳感器和CleverLevel® LBFS物位開關替代原有的浮球開關。與浮球開關相比，這兩款傳感器大幅提高了測量精度。
 
　　對于Froneri來說，這意味著可靠性得到顯著提高，并以更高的測量精度降低系統(tǒng)空罐運行或配比錯誤的情況下繼續(xù)運行的風險，消除停機時間，確保系統(tǒng)整體效率。
 
　　“雙管齊下”，過程控制不含糊
 
　　冰淇淋攪拌罐的作用是按照設定的配比將各種冰淇淋原料充分混合，而傳感器的持續(xù)監(jiān)測是不可少的。
 
　　Froneri將堡盟壓力傳感器與物位開關安裝在攪拌罐底部，以實現(xiàn)功能互補。
 
　　其中，CleverLevel® LBFS物位開關負責檢測攪拌罐中的料位，并在攪拌罐排空時發(fā)出報警信號。此外，LBFS物位開關還可以測定攪拌罐中介質的種類，并由此判斷攪拌罐中是否使用了正確的混合物配比來生產(chǎn)冰淇淋。這項功能可以確保生產(chǎn)按照技術要求順利進行，讓操作人員更加放心。PBMN齊平膜片式壓力傳感器配備冷卻部件，在此處被用于加熱工藝段。同時，開可在整個溫度范圍內(nèi)測量儲罐內(nèi)的壓力，更準確的料位測量，從而實現(xiàn)控制。
 
　　最終，F(xiàn)roneri以“雙管齊下”的方式實現(xiàn)了冰淇淋混合環(huán)節(jié)的自動化。
 
　創(chuàng)造更多美味
 
　　在合作過程中，堡盟提出加裝一個壓力傳感器，為Froneri提供了“雙保險”方案，從而大幅縮短停機時間。
 
　　經(jīng)過多年的合作，F(xiàn)roneri已經(jīng)使用了好幾代堡盟傳感器。對于堡盟傳感器的種種優(yōu)勢，F(xiàn)roneri深有體會。堡盟傳感器支持定制化，安裝方便操作簡單，還可將參數(shù)保存在服務器上，以便在未來必須更換傳感器時可以快速完成參數(shù)設置，而且符合當下食品安全和衛(wèi)生標準，這些都使得Froneri得以將精力投入到冰淇淋的生產(chǎn)中，為全球的消費者創(chuàng)造出更多美味冰淇淋。
 
　　當然，雙方的合作還不止于此。Froneri還在冰淇淋冷凍機中使用了堡盟CombiPress® PFMH壓力傳感器，實時監(jiān)測進料管線中壓力，在介質溫度采集環(huán)節(jié)，采用了堡盟CombiTemp® TFRH溫度傳感器。這兩款“觸摸屏”顯示模塊可即時顯示測量值，并支持背景顏色設置，即使工作人員在遠處，也能從監(jiān)測生產(chǎn)情況，判斷是否需要專家的干預。
 
　　美味冰淇淋，堡盟助力。借助堡盟壓力傳感器、溫度傳感器、物位開關等豐富產(chǎn)品，冰淇淋生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都有了安全、可靠、高效的生產(chǎn)能力。面向未來，堡盟還將繼續(xù)加大創(chuàng)新力度，將傳感器應用到包括冰淇淋生產(chǎn)在內(nèi)的更多食品相關的應用中，讓我們的生活盡享美味！
 

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