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食品機械設備網(wǎng)6月2日行業(yè)熱點聚焦

2020-06-02 17:58:15 來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：24008

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　經(jīng)過多年的技術發(fā)展和市場培育后，空氣能烘干機已進入快速發(fā)展時期。但與此同時，市場競爭也越來越激烈，產(chǎn)業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了設備質量良莠不齊等問題，這顯然不利于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，生產(chǎn)企業(yè)只依靠低質量設備的價格優(yōu)勢進行競爭，而是需要創(chuàng)新技術，利用技術優(yōu)勢來占領市場。【閱讀全文】
 
　　燕麥粒胚芽中存在大量的酶，須借助溫度使其鈍化、穩(wěn)定。為使產(chǎn)品有較好的消化率，并提高麥片風味口感和品質，對燕麥破碎進行糊化，以改變產(chǎn)品的組織和外形，但是對溫度有嚴格要求，一般熱處理溫度要高于90℃，水分過高，溫度過高，則不利于軋片。在其加工過程中，熟化過程是一道至關重要的工序，微波熟化設備也發(fā)揮日趨重要作用。【閱讀全文】
 
　　面包的全自動生產(chǎn)流水線效率也非常高，能滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求，非常適合中央工廠式生產(chǎn)的面包企業(yè)。如今，烘焙行業(yè)的原料和人工成本都在不斷上升，全自動生產(chǎn)線不僅生產(chǎn)效率高，還不需要過多的人力支持，能降低企業(yè)的人工成本，面包在具有穩(wěn)定品質的情況下，還能減少相應的人工成本，提高企業(yè)的價格優(yōu)勢。【閱讀全文】
 
　　目前，蒸汽發(fā)生器廣泛適用于食品加工、食品機械、包裝機械、制藥、生物化工等領域。業(yè)內(nèi)認為，使用蒸汽發(fā)生器，除了選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的設備之外，用戶，尤其是剛上手的用戶在操作中要格外注意事項，才能達到更好地使用效果。通常來說，蒸汽發(fā)生器使用中要注意以下幾個事項。【閱讀全文】
 
　　用戶要先對紅棗、蔬果、蛋奶食品等進行預處理，例如紅棗、蔬果要先進行清洗、分揀、去皮(去核)、切片、液體濃縮等等。之后，用戶要將紅棗、蔬果、蛋奶食品等均勻分裝在合適的托盤里，保證產(chǎn)品的蒸發(fā)面要盡量大而且要盡量薄。具體的參數(shù)可根據(jù)物料特性以及真空冷凍干燥機的能耗等因素而定。【閱讀全文】
 
　　食用菌在我國餐飲市場上占據(jù)著重要地位，如今，食用菌更是成為了地方脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。隨著國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，冷藏設備、分揀設備、包裝設備等食品設備的市場也將進一步擴大。相關機械制造企業(yè)想要搶占市場份額，還需在品質、價格等種種競爭條件里尋求突破。【閱讀全文】

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