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 　　X射線異物探測(cè)器對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不陌生。金屬探測(cè)器使用平衡線圈探測(cè)器。該探測(cè)器可檢測(cè)各種金屬污染物。它們包括新鮮和冷凍食品中的黑色金屬、有色金屬和不銹鋼。產(chǎn)品或包裝有金屬膜的產(chǎn)品可以檢測(cè)，無(wú)論是否包裝。X射線異物檢測(cè)機(jī)應(yīng)用廣泛，已成為亞洲許多食品加工生產(chǎn)線的重要組成部分

　　中國(guó)的食品安全問(wèn)題非常嚴(yán)重。在生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論管理程序有多嚴(yán)格，都不能*排除金屬異物的混合。一旦這些不合格、不安全的產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成極大的危害，也會(huì)導(dǎo)致公司產(chǎn)品的品牌效應(yīng)急劇下降。

　　通常有四種污染源：

　　原料的典型例子包括肉制品中的金屬標(biāo)簽和注射針、小麥中的金屬絲、粉末材料中的金屬網(wǎng)、蔬菜中的拖拉機(jī)部件、魚(yú)鉤、金屬鉤和材料容器中的金屬線束。

　　按鈕、鋼筆、珠寶、硬幣、鑰匙、發(fā)夾、圖釘、別針、夾子等。

　　由于維修、螺絲刀等維修工具，維修后產(chǎn)生的金屬切割屑和焊渣、電維修后產(chǎn)生的銅線廢料、清洗不當(dāng)或疏忽導(dǎo)致其他物品遺漏和管道維修產(chǎn)生的金屬?gòu)U料。

　　由于工廠加工，磨床、混合器、攪拌機(jī)、碎片機(jī)和傳動(dòng)系統(tǒng)在加工或加工過(guò)程中可能會(huì)造成金屬污染，如破碎篩、銑床和從產(chǎn)品中回收的箔。

　　X射線異物檢測(cè)機(jī)是防止金屬雜質(zhì)與產(chǎn)品混合的必要手段。食品企業(yè)作為食品安全的負(fù)責(zé)人，應(yīng)認(rèn)真保護(hù)消費(fèi)者的健康，保護(hù)自己的品牌，建立食品安全文化。