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  山東農(nóng)大董海洲教授主持的國(guó)家“十五” 重大科技攻關(guān)專項(xiàng)“普通玉米淀粉深加工產(chǎn)品開發(fā)”課題，于日前通過了國(guó)家科技部組織的專家鑒定，項(xiàng)目研究水平達(dá)到*。 
    由江南大學(xué)姚惠源教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊公明教授、華南理工大學(xué)羅興發(fā)教授、山東食品發(fā)酵研究院劉建軍研究員、河南工業(yè)大學(xué)劉亞偉教授、山東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站楊新力教授、萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院孫慶杰教授等專家組成的鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為，該課題的6項(xiàng)成果中，“干法變性淀粉反應(yīng)裝置研制”、“羧甲基型兩性淀粉干法工藝研究”、“H2O2*干法生產(chǎn)工藝研究”三項(xiàng)成果達(dá)到水平；“造紙用高取代度陽(yáng)離子漿內(nèi)增強(qiáng)劑干法生產(chǎn)工藝”“高取代度羧甲基淀粉干法生產(chǎn)工藝”和“磷酸酯淀粉系列產(chǎn)品干法生產(chǎn)工藝研究”三項(xiàng)成果達(dá)到國(guó)內(nèi)水平。專家們認(rèn)為該成果轉(zhuǎn)化后將為我國(guó)普通玉米淀粉深加工提供有力的技術(shù)支撐，具有重要意義，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。 
    干法變性淀粉反應(yīng)裝置完*了傳統(tǒng)反應(yīng)器存在的原料加入反應(yīng)設(shè)備后反應(yīng)條件的不可控、混料不均、水分不可調(diào)、出料不*、反應(yīng)溫度高導(dǎo)致產(chǎn)品變色、可生產(chǎn)品種少、產(chǎn)品檔次低等缺點(diǎn)，解決了長(zhǎng)期以來困擾變性淀粉行業(yè)的重大技術(shù)難題，突破了制約我國(guó)干法變性淀粉研究發(fā)展的瓶頸，在我國(guó)干法變性淀粉發(fā)展*具劃時(shí)代的意義