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技術(shù)文章

水果保鮮冷藏柜溫度如何調(diào)節(jié)和控制

閱讀：1908發(fā)布時(shí)間：2013-1-29

　　Foodjx導(dǎo)讀：
　　
　　水果根據(jù)品種的不同，都有各自*的保鮮溫度；同時(shí)，水果保鮮柜冷藏保鮮還受到季節(jié)變化的影響，要求保鮮柜的溫度是不同的；為了保證水果的口感，絕大多數(shù)的朋友都是將水果放在保鮮柜中進(jìn)行保鮮，同時(shí)我們也要清楚，很多的水果是不適宜在保鮮柜中存放的；那么水果保鮮柜溫度如何調(diào)節(jié)和控制成為我們進(jìn)行水果保鮮的重要課題：
　　
　　1.水果放入保鮮柜前要進(jìn)行挑選和整理，沒有成熟的水果不可放入保鮮柜中
　　
　　2.水果在放入保鮮柜后要采取進(jìn)一步的降溫辦法
　　
　　3.不同種類的水果應(yīng)控制在各自的zui適溫度下進(jìn)行貯藏；香蕉、芒果等熱帶水果是不適宜放入保鮮柜中存放的
　　
　　4.水果保鮮柜冷藏水果時(shí)需要進(jìn)行濕度調(diào)節(jié)
　　
　　5.不同季節(jié)要求保鮮柜的溫度不同，夏季，水果保鮮柜應(yīng)打在弱檔2-3檔使用；而冬季一般檔位要打到4檔以上適用
　　
　　水果保鮮的關(guān)鍵需要針對不同的水果進(jìn)行不同的保鮮措施，水果保鮮柜保鮮冷藏水果時(shí)應(yīng)控制在水果各自的zui適溫度下進(jìn)行貯藏，同時(shí)根據(jù)不同季節(jié)溫度進(jìn)行對保鮮柜的溫度調(diào)節(jié)和控制。

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