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提高食品機械三大創(chuàng)新能力爭奪主動權

時間:2014-6-10閱讀:1782
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  導讀:目前我國食品機械行業(yè)在引進設備時,沒能進行很好的消化、吸收、創(chuàng)造,沒能在市場跟蹤分析中,加強自主創(chuàng)新能力,把握市場的先機。因此,一直跟在國外企業(yè)的后面,沒有競爭優(yōu)勢,沒有市場主動權。
 
  目前越南市場對食品機如食品切片機、攪拌機、灌裝機等成套加工設備需求日益旺盛。尤其是水果加工設備方面,越南出產(chǎn)豐富的熱帶水果,年產(chǎn)量達380多萬噸,但越南水果加工技術落后,出口仍以鮮果為主。
 
  因此,越南擬進口一批水果加工設備,將加工能力從目前的年產(chǎn)10萬噸提高到年產(chǎn)70萬噸。據(jù)悉,越南消費者向來對中國食品加工、包裝機械有很強的認知度。因此,中國企業(yè)可以考慮抓住機遇開拓越南市場,向該國出口食品加工機械和包裝設備或在當?shù)卦O廠生產(chǎn)。
 
  廣闊市場吸引外資進入
 
  從外媒“Inlasia”9月10日的報道中了解到,近年來,因經(jīng)濟發(fā)展和人口增長,越南飲料和糖果的市場需求一直在增長,其巨大的潛力吸引了大量外國投資者前來投資。許多跨國公司在越南市場進行了一系列的投資,不斷擴展*,但是越南本土同行公司的利益受到了損害。
 
  為了提升在越南的*,許多外國公司收購了本土飲料和糖果公司的不少股份。通過這一方式,這些外國公司獲得了各種稅收政策優(yōu)惠,許可證申請程序也變得非常簡單。這些外資公司就此免除了后顧之憂,只需升級技術,運用戰(zhàn)略,就獲得了長足發(fā)展的空間。
 
  糖果市場也遭外國公司蠶食
 
  越南飲料市場被外國公司步步緊逼,如今,這一情形同樣在糖果市場里不斷上演。雖然越南糖果市場擁有巨大的投資潛力,但是越南本土公司由于產(chǎn)品種類單一,無法與外國公司同臺競技,眼睜睜地看著*被外國公司一步一步地蠶食。
 
  日本樂天集團通過與越南BibicaJSC公司合資的形式進入越南市場,如今樂天集團占據(jù)了39%的股份。樂天集團利用Bibica的分銷基礎設施進一步發(fā)展了其旗下的服務鏈,包括樂天快餐、樂天超市和樂天酒店等等。在與樂天集團合作四年之后,Bibica在過去兩年里利潤出現(xiàn)下滑。
 
  德國自信將擴大出口
 
  路透社表示,目前德國目前專注于高性能高價位機械的開發(fā)。英特華咨詢公司預計,德國及其它外國廠商對機械的主導地位在未來幾十年都不會被動搖。該公司的一份報告指出,“中國要發(fā)展具有競爭力的機械產(chǎn)業(yè),就必須要進行重要的結構及社會改革,這將會需要很多年的時間。”此外,文章指出,隨著中國不斷發(fā)展及生活水平的提高,他將會需要更多的機器來制造并包裝食物及其它消費品。糖果包裝機制造商Theegarten-Pacter總指出,這對于德國的機械制造商來時無疑是次大好機會。
 
  德國是世界上zui大的糖果機械制造和出口國。據(jù)德國機械設備制造業(yè)聯(lián)合會食品和包裝機械協(xié)會估計,世界各地的糖果生產(chǎn)和包裝設備和機械的產(chǎn)值約為22億歐元。大約四分之一的機械生產(chǎn)來自德國。在出口方面,德國制造商持有40%的*。
 
  德國糖果機械制造商將產(chǎn)品運往世界各地100多個國家:出口的半數(shù)產(chǎn)品銷往歐洲市場。2009年,第二重要的地區(qū)是亞洲,其次是近東和中東地區(qū)。北美排在第四位。兩個zui大的國別市場多年來一直是俄羅斯和美國。在那里,德國制造商的*甚至達到60%和48%。
 
  技術依賴成阻礙
 
  對食品機械行業(yè)來說,要想與時代同步,要想繼續(xù)發(fā)展壯大,走大企業(yè)的正規(guī)發(fā)展道路,就要走化發(fā)展道路,與包裝機械市場同步,獲取的時代發(fā)展信息,這樣會更有利于企業(yè)本身的發(fā)展。然而國內要想了解到上的生產(chǎn)技術,不但要等到上發(fā)布之后,還要等到有人進行過翻譯之后才能及時的了解到這些新興的技術,然后再加以運用,又需要一定的時間。
 
  這樣一來,國內的技術水平始終趕不上,這樣外企在國內的發(fā)展也就有了更大的競爭優(yōu)勢,所以要想超過他們,就不能限制自己的發(fā)展,把市場延伸到上去,獲得更多的發(fā)展訊息。的食品機械市場始終也是發(fā)展在zui前端,在上有更多的同行,不但可以學習到更多的技術,有更多的交流機會,zui主要的還是能讓自己的產(chǎn)品能得到更好的提高和進步,研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權的新成果,迅速進入研發(fā)商業(yè)化。
 
  增強自主創(chuàng)新能力
 
  我國一些企業(yè)一年搞幾個新產(chǎn)品,都沒有什么技術含量,市場壽命很短。而國外一些企業(yè)幾年才搞一個新產(chǎn)品,技術壁壘很高。加強食品和包裝機械的自主創(chuàng)新能力,其目的是為科研產(chǎn)品注入別人難以模仿的技術含量。
 
  大力推進食品和包裝機械原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新能力,推進具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品開發(fā)。加大自主創(chuàng)新投入,著力突破共性關鍵技術,加快建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研緊密結合、具有長效機制的創(chuàng)新體系,推進食品和包裝機械由模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新轉變。把增強自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點,作為調整產(chǎn)業(yè)結構、轉變增長方式的中心環(huán)節(jié)。
 
  主要從以下幾個方面著手:一是提高自主創(chuàng)新的認識。使科技設計者清楚地認識到,沒有自主創(chuàng)新的產(chǎn)品,就沒有市場競爭力,難以形成長期的經(jīng)濟效益。二是發(fā)展自主創(chuàng)新能力。首先要組建高素質的自主創(chuàng)新隊伍,實行產(chǎn)學研緊密結合,建立自主創(chuàng)新長效機制;其次要建立適應自主創(chuàng)新需要的設計手段和科研設施。三是制定自主創(chuàng)新和技術跨越的方法。許多企業(yè)不知道如何進行自主創(chuàng)新,不知道如何實現(xiàn)技術跨越。因此,研究制定我國食品和包裝機械行業(yè)開展自主創(chuàng)新和實現(xiàn)技術跨越的方法很有必要。
 
  如此看來,徳企并非是*可以的。在機械制造方面,德國企業(yè)需要應對來自日本、韓國以及產(chǎn)業(yè)結構日漸升級的中國的競爭。而在比精密工程專業(yè)性低一些的領域,中國可以將其自主創(chuàng)新的技術與其大規(guī)模的生產(chǎn)能力相結合,這將是德國可望而不可即的。我們期待中國企業(yè)能夠加快提高自主創(chuàng)新能力,實現(xiàn)中國創(chuàng)造,zui終傲立群雄!

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