改革開放以前，中國沒有肉制品機械。80年代初期，西歐肉制品工藝的引入，為中國市場帶來了歐式低溫肉制品。也實現(xiàn)了中國肉制品機械*的零的突破。90年代，火腿腸灌腸機將中國的肉制品生產(chǎn)和銷售推向了高潮。國營肉聯(lián)廠找到了轉(zhuǎn)機，一批民營企業(yè)嶄露頭角，中國肉制品機械行業(yè)開始逐漸活躍。進入二十一世紀，即食休閑肉制品直接引發(fā)了中國肉制品機械*的第三次革命――鹵肉制品生產(chǎn)線的誕生使成都?？朴忠淮握旧狭诵袠I(yè)矚目的舞臺……
　　
　　近年來，中國的肉制品加工行業(yè)加快了從餐桌食品向休閑食品跨躍的力度，西式火腿腸不再一統(tǒng)天下，傳統(tǒng)的中式肉制品開始風行，休閑即食肉制品成為這個行業(yè)的新的利潤增長點。然而，由于中式肉制品加工設備相對要少些，因此大部分生產(chǎn)廠還停留在原始手工作坊時代，導致產(chǎn)品的衛(wèi)生和品質(zhì)難以保證。誰能在休閑即食肉制品機械上實現(xiàn)突破，誰就能成為新一代的肉制品機械*。銳意創(chuàng)新的成都?？茩C械設備制造有限公司，這次將突破口選在了中國人喜愛的鹵肉制品上。
　　
　　鹵肉制品機械專家
　　
　　據(jù)了解，在2010年前，中國在鹵肉制品機械設備方面，幾乎還沒有專業(yè)的制造廠家，僅有部分零星的單機面世。部分實現(xiàn)了機械化的生產(chǎn)廠，由于使用的是單機，缺乏自動控制技術(shù)，無法實現(xiàn)智能化生產(chǎn)線作業(yè)。在通貨膨脹、人工成本不斷上升、食品安全監(jiān)控越來越嚴厲的背景下，不能工業(yè)化、規(guī)?；?、規(guī)范化生產(chǎn)，就意味著不能降低成本，實現(xiàn)利益zui大化，甚至有可能在這次行業(yè)洗牌中被淘汰。
　　
　　需求就是動力。成都?？圃诎l(fā)現(xiàn)市場需求后，開始組建專家組，專攻鹵肉制品生產(chǎn)線，2010年成功研發(fā)并推出了全自動雞腿、雞翅鹵制生產(chǎn)線。該組設備包含了從速凍原料進入設備直至鹵制完成的整套工序的生產(chǎn)制作，實現(xiàn)了在線測量鹽度、酸堿度以及程序化人機界面控制。隨著鹵制后的后處理工藝的進一步完善，關(guān)于鹵肉制品工藝的全套設備至此全部開發(fā)完畢。
　　
　　首戰(zhàn)告捷后，2011年，成都?？朴中麻_發(fā)并推出了一套技術(shù)改進的適用于牛肉、兔肉等肉類食品鹵制加工、調(diào)味包裝的一整條全自動生產(chǎn)線。據(jù)悉，這是全國僅有的、*的國產(chǎn)肉制品生產(chǎn)線。
　　
　　即食鳳爪的流行，又一次讓成都海科看到了市場的需求點。與市面上的山椒鳳爪不同，?？七@次開發(fā)的還是鹵制系列，包含雞爪切割機、解凍機、預煮機、鹵制機等全套生產(chǎn)設備。
　　
　　除了后期自動包裝還在研發(fā)中外，肉制品前后段全自動生產(chǎn)線，成都海科全線攻克，完勝市場！
　　
　　助力行業(yè)，行業(yè)
　　
　　食品機械助力著食品行業(yè)的發(fā)展。成都海科的鹵肉制品全自動生產(chǎn)線的問世，受到了休閑肉制品行業(yè)的歡迎。
　　
　　據(jù)介紹，該生產(chǎn)線囊括了成都?？谱灾髦R產(chǎn)權(quán)的11項技術(shù)。其中，全自動氽堿、漂洗及鹵制生產(chǎn)方法，全自動高溫高壓殺菌方法，全自動高溫高壓殺菌機，全自動鹵制生產(chǎn)線，為發(fā)明；腌制機、灌裝機、烘烤風冷機、風冷機、烘烤機、雞爪分切機，為實用新型；雞爪分切機為外觀設計。
　　
　　由于該生產(chǎn)線的使用，改善了生產(chǎn)環(huán)境，提高了企業(yè)產(chǎn)能，降低了物料損耗，降低了人力資源成本（在同等產(chǎn)量的狀況下節(jié)約人工在5倍以上）；同時，加工出來的食品產(chǎn)品從衛(wèi)生和質(zhì)量上都得到了保證，符合QS、HAACP認證標準。因此，廣東無窮食品、重慶阿興記食品，重慶永健食品、重慶有友食品等國內(nèi)的肉制品企業(yè)都先后與成都?？坪献?，實現(xiàn)了生產(chǎn)的全自動化、產(chǎn)品的健康安全化和企業(yè)利潤的zui大化。
　　
　　客戶的需求就是?？频淖非?。成都?？撇粌H僅只是設計、生產(chǎn)加工設備，更多的是為客戶提供加工過程中的一整套解決方案。與行業(yè)企業(yè)的緊密合作向?？铺岢隽烁叩囊蟥D―這些企業(yè)往往在加工工藝上有著更高、更超前的要求，海科不斷地滿足需求，助力著食品行業(yè)的不斷前進。
　　
　　助力即借力，食品行業(yè)與食品機械行業(yè)唇齒相依的關(guān)系又推動了成都?？频娘w速發(fā)展。不斷的創(chuàng)新，成就了海科今天在行業(yè)的地位。（休閑即食）肉制品機械，?？埔呀?jīng)遙遙！