zui近幾年，我國(guó)的食品安全問(wèn)題并不樂(lè)觀，從三聚氰胺到瘦肉精，從“地溝油”到部分洋快餐的“質(zhì)量門”，眾多的食品安全事件困擾著我國(guó)的食品消費(fèi)者。盡管相關(guān)部門一直在不斷努力，食品安全問(wèn)題仍然不斷的發(fā)生，直接影響了老百姓的生活以身體健康。
　　
　　近日，第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)第五次會(huì)議和政協(xié)第十一屆全國(guó)委員會(huì)第五次會(huì)議分別在北京開(kāi)幕，食品安全問(wèn)題繼續(xù)成為關(guān)注的熱點(diǎn)。其實(shí)究其根本原因，是食品行業(yè)的分段管理缺乏有效整合。相關(guān)部門在總體協(xié)調(diào)，但是力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。部門之間存在脫鉤現(xiàn)象，長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制還沒(méi)有建立健全。
　　
　　另外，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定得太慢，定得太低，比如老百姓關(guān)心的牛奶蛋白質(zhì)和菌落的標(biāo)準(zhǔn)都同比偏低；還有些標(biāo)準(zhǔn)夠不明確，甚至難以界定哪些是添加劑、哪些是食品。而事情發(fā)生后再處理，已經(jīng)對(duì)人民群眾造成了身體上的傷害。
　　
　　同時(shí)，食品企業(yè)自身的改變也極為重要。食品企業(yè)作為食品安全的重要一環(huán)，從生產(chǎn)加工到銷售，都與食品企業(yè)有關(guān)，食品企業(yè)對(duì)自身的食品安全要求的提高同樣對(duì)我國(guó)的食品問(wèn)題起到了重要作用，食品企業(yè)也必須的不斷對(duì)企業(yè)自身進(jìn)行有效的安全意識(shí)提高和安全手段更新。
　　
　　食品安全直接關(guān)乎到我國(guó)的國(guó)計(jì)民生，只有清楚的認(rèn)識(shí)到目前的現(xiàn)狀，并制定合理的解決辦法，循序漸進(jìn)，不斷改善我國(guó)的食品安全的整體狀況，才能更有效的抑制食品質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。食品安全問(wèn)題，仍然任重道遠(yuǎn)。