教您做好熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的防銹工作！
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的烘烤量大，規(guī)格種類(lèi)多，16盤(pán)、32盤(pán)、雙車(chē)64盤(pán)等多種選擇。安全性高、電路均采用內(nèi)裝密閉式、內(nèi)有IC微電腦控制，安全保證好，設(shè)有安全警笛及防爆系統(tǒng)。堅(jiān)固耐用、故障率低、采用進(jìn)口不銹鋼以及進(jìn)口電子元件。
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用*的CNC數(shù)控機(jī)床沖壓和激光切割制造，采用耐熱耐腐蝕的特殊不銹鋼換熱器，由熱風(fēng)循環(huán)傳導(dǎo)熱量，沒(méi)有導(dǎo)熱油沒(méi)有高壓不會(huì)發(fā)生任何危險(xiǎn)，而且有保證超過(guò)十年的使用壽命。
廣泛的焙烤范圍，各種面包、各式月餅、蛋糕、蛋黃派、桃酥、各式糕點(diǎn)、饃片等食品。
蒸汽加濕系統(tǒng)，能滿(mǎn)足烘焙加濕要求。
具有恰當(dāng)?shù)臒犸L(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烘焙食品是上下一致、均勻艷麗的火色。
為保持食品生產(chǎn)間潔凈衛(wèi)生，加煤口在室外，廢氣排放管也通到室外，室內(nèi)見(jiàn)不到任何煙火。
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐該如何避免生銹？
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐作為食品加工行業(yè)*的設(shè)備，工作效率高，功能強(qiáng)大，能夠減少時(shí)間成本的投入，但熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是一種金屬設(shè)備，如果使用不規(guī)范的話(huà)可能造成設(shè)備的銹蝕。
由于熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐常接觸一些蔬菜瓜果等材料，在進(jìn)行清洗的作業(yè)之后，刀片、平臺(tái)上都會(huì)有些殘留雜質(zhì)。如果不及時(shí)清理它們，銹化就會(huì)出現(xiàn)。另一種情況，則是水漬、潮氣的接觸，也會(huì)導(dǎo)致銹化。
找到了銹化的原因，那么，在進(jìn)行維護(hù)和清潔的時(shí)候，就一定要把臺(tái)面以及刀片上的污染物，殘留污漬去除掉。而且在存放它們的時(shí)候，較好將它們置放在干凈、干燥的環(huán)境中。
如果要避免熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的銹化情況，清理維護(hù)時(shí)就請(qǐng)多加注意以上內(nèi)容吧！
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