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技術(shù)文章
炒貨
閱讀：707 發(fā)布時(shí)間：2014-4-15
1介紹
炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆粒“炒砂”（搜）作介質(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)人體有相當(dāng)?shù)暮锰帲壳傲餍谐粗莆骞入s糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳，炒豆，糖炒板栗等。
炒貨即低價(jià)傾銷：是指某品牌各個(gè)品種的銷售價(jià)格，以公司規(guī)定的價(jià)格為zui低限價(jià)，此價(jià)格作為市場(chǎng)銷售（包括批發(fā)、零售）價(jià)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，凡低于此標(biāo)準(zhǔn)或變相降價(jià)至此標(biāo)準(zhǔn)，就定義為低價(jià)傾銷。
一詞同樣適用于物流行業(yè)，指一物流企業(yè)以相對(duì)較高的托運(yùn)費(fèi)接受一批貨物的托運(yùn)再把這批貨以相對(duì)較低的托運(yùn)費(fèi)轉(zhuǎn)給其它物流企業(yè)并由其來(lái)運(yùn)，并從中賺取運(yùn)費(fèi)差價(jià)。
2品牌
目前主要以徽派為主導(dǎo)，占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)大半市場(chǎng)，2008年中國(guó)安徽被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)委員會(huì)評(píng)為中國(guó)之都的貴冠，產(chǎn)品度響譽(yù)中外，徽派主要有頂呱呱、小劉、沃野、徽客、張二嘎等；中國(guó)大陸主要品牌有：姚生記、正林、沃野、頂呱呱、嗑得響、圖索網(wǎng)，新農(nóng)哥，洽洽，葉原坊，真心，水井巷，旺瓜，阿明，天喔，達(dá)利園，新欣派
“”一詞同樣應(yīng)用于銷售流通業(yè)，其意義與“低價(jià)傾銷”則*相反。如批發(fā)市場(chǎng)上的“”，其意義即指在行情低落的情況下，以低于市價(jià)的價(jià)格把貨物買下，在行情上漲或正常時(shí)，再以高價(jià)或者較高的價(jià)格賣出，從中賺取差價(jià)，牟取利潤(rùn)。在南方的批發(fā)市場(chǎng)上和全國(guó)各地的貨物產(chǎn)區(qū)，容易發(fā)生這種情況，多見(jiàn)于農(nóng)產(chǎn)品上。這個(gè)意義上有“炒作”的意味。
“”一詞也同樣應(yīng)用于新生的物流行業(yè)，基本上類似于“轉(zhuǎn)手貿(mào)易”，也被稱做“買單賣單”，從而牟取差價(jià)，這是中小物流企業(yè)謀求生存之路，也反映中國(guó)當(dāng)前物流市場(chǎng)的不完善現(xiàn)狀。
3發(fā)展策略
自2005年以來(lái)，國(guó)內(nèi)休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。隨著國(guó)人收入的增長(zhǎng)與生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人將休閑食品作為每日消費(fèi)的一部分。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)，多年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)一直缺少較大突破，造成食品口感單一、市場(chǎng)淡薄，在市場(chǎng)上缺少競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年，一些西方的零食不斷沖擊著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食品，紛紛瓜分國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)。因此，國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)要有危機(jī)感，休閑食品需要不斷更新，追求時(shí)尚。
4新定義
既炒作，該概念由資深互聯(lián)網(wǎng)顧問(wèn)梓朕于2009年3月24日因北外香水女生事件的發(fā)生而提出，原文中如此比擬利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行炒作的現(xiàn)象“地安門(mén)路口總是有人排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在等待，一邊是秋栗香，一邊是臭豆腐，秋栗香是的“炒”，臭豆腐是“臭”，哥們兒恍然大悟，感情這世道只要是“炒”或者“臭”你就必然受人待見(jiàn)。”
炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和顆粒“炒砂”（搜）作介質(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)人體有相當(dāng)?shù)暮锰帲壳傲餍谐粗莆骞入s糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳，炒豆，糖炒板栗等。
炒貨即低價(jià)傾銷：是指某品牌各個(gè)品種的銷售價(jià)格，以公司規(guī)定的價(jià)格為zui低限價(jià)，此價(jià)格作為市場(chǎng)銷售（包括批發(fā)、零售）價(jià)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，凡低于此標(biāo)準(zhǔn)或變相降價(jià)至此標(biāo)準(zhǔn)，就定義為低價(jià)傾銷。
一詞同樣適用于物流行業(yè)，指一物流企業(yè)以相對(duì)較高的托運(yùn)費(fèi)接受一批貨物的托運(yùn)再把這批貨以相對(duì)較低的托運(yùn)費(fèi)轉(zhuǎn)給其它物流企業(yè)并由其來(lái)運(yùn)，并從中賺取運(yùn)費(fèi)差價(jià)。
2品牌
目前主要以徽派為主導(dǎo)，占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)大半市場(chǎng)，2008年中國(guó)安徽被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)委員會(huì)評(píng)為中國(guó)之都的貴冠，產(chǎn)品度響譽(yù)中外，徽派主要有頂呱呱、小劉、沃野、徽客、張二嘎等；中國(guó)大陸主要品牌有：姚生記、正林、沃野、頂呱呱、嗑得響、圖索網(wǎng)，新農(nóng)哥，洽洽，葉原坊，真心，水井巷，旺瓜，阿明，天喔，達(dá)利園，新欣派
“”一詞同樣應(yīng)用于銷售流通業(yè)，其意義與“低價(jià)傾銷”則*相反。如批發(fā)市場(chǎng)上的“”，其意義即指在行情低落的情況下，以低于市價(jià)的價(jià)格把貨物買下，在行情上漲或正常時(shí)，再以高價(jià)或者較高的價(jià)格賣出，從中賺取差價(jià)，牟取利潤(rùn)。在南方的批發(fā)市場(chǎng)上和全國(guó)各地的貨物產(chǎn)區(qū)，容易發(fā)生這種情況，多見(jiàn)于農(nóng)產(chǎn)品上。這個(gè)意義上有“炒作”的意味。
“”一詞也同樣應(yīng)用于新生的物流行業(yè)，基本上類似于“轉(zhuǎn)手貿(mào)易”，也被稱做“買單賣單”，從而牟取差價(jià)，這是中小物流企業(yè)謀求生存之路，也反映中國(guó)當(dāng)前物流市場(chǎng)的不完善現(xiàn)狀。
3發(fā)展策略
自2005年以來(lái)，國(guó)內(nèi)休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。隨著國(guó)人收入的增長(zhǎng)與生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人將休閑食品作為每日消費(fèi)的一部分。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)，多年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)一直缺少較大突破，造成食品口感單一、市場(chǎng)淡薄，在市場(chǎng)上缺少競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年，一些西方的零食不斷沖擊著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食品，紛紛瓜分國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)。因此，國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)要有危機(jī)感，休閑食品需要不斷更新，追求時(shí)尚。
4新定義
既炒作，該概念由資深互聯(lián)網(wǎng)顧問(wèn)梓朕于2009年3月24日因北外香水女生事件的發(fā)生而提出，原文中如此比擬利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行炒作的現(xiàn)象“地安門(mén)路口總是有人排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在等待，一邊是秋栗香，一邊是臭豆腐，秋栗香是的“炒”，臭豆腐是“臭”，哥們兒恍然大悟，感情這世道只要是“炒”或者“臭”你就必然受人待見(jiàn)。”