生產(chǎn)工藝:水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵
技術(shù)文章
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1、可作生物和植物細胞破碎;2、可作生物和植物有效成份萃??;3、可作中草藥有效成份的低溫提取;4、可作BCR元素形態(tài)萃?。?、低能量狀態(tài)可激活細菌;6、高能量狀態(tài)可殺死活細菌;7、可用于DNA提取和D...2014/8/22查看全文
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噴霧干燥機按霧化器的結(jié)構(gòu)分為離心式、壓力式、氣流式等三種型式,適合于處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥,特別是用于高熱敏性物料和料液濃縮過程上易于分散的物料的干燥。它是用噴霧的方法,使物料成為霧滴分散...2014/4/11查看全文
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多功能提取罐適用于中草藥、植物、動物、食品、生物藥,化工行業(yè)的常壓、減壓、加壓、水煎、溫浸、滲漉、強制循環(huán)、熱回流,芳香油提取及有機溶媒回收等工藝過程操作。設(shè)備在制造過程中采用*的密封方式,加熱、回流...2013/12/23查看全文
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我國實施乳品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重點領(lǐng)域是針對制約我國乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備,依據(jù)引進消化和自主創(chuàng)新相結(jié)合的原則進行科技攻關(guān),爭取在以下技術(shù)和設(shè)備上取得突破,推動我國乳品加工業(yè)的科技進步。1.乳品加工的...2013/8/23查看全文
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1榨磨法該方法主要用于提取柑桔類果實精油,如檸檬油、甜橙油、香檸檬油、紅橘油等。基本原理是采用冷磨或機械冷榨的方法將含芳香油較多的果皮中的芳香油分壓榨出來,并噴水使油和水混合流出,再經(jīng)高速離心機將精油...2013/8/23查看全文
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壓榨法也是從芳香植物原料提取精油的方法之一,主要用于制造柑橘類精油。如甜橙、檸檬、香檸檬以及白檸檬等的果皮提油均采用此法。壓榨法在加工過程中不受熱,因此又稱為冷榨法。1壓榨法的概述據(jù)國內(nèi)資料表明,利用...2011/9/29查看全文
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隨著碳酸軟飲料失寵,飲料商家們需要尋找新的市場。業(yè)內(nèi)人士認為果味奶制品和酸奶可能就是答案。世界果奶和酸奶飲料市場正以每年超過3%的比例增長,當世界范圍內(nèi)的軟飲料市場趨于疲軟時,對飲料公司而言,這種增長...2011/9/29查看全文
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對飲料進行殺菌的主要目的就是延長產(chǎn)品的貨架壽命。這個處理過程會將所有能夠在飲料中生長的微生物和所有可能會引起化學(xué)成分變化的酶殺死。對產(chǎn)品進行處理的時間長短和溫度的高低將是殺死啤酒中的有害菌的關(guān)鍵所在。...2011/9/29查看全文
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超聲波提取技術(shù)超聲波是指頻率為20千赫~50兆赫左右的機械波,需要能量載體—介質(zhì)—來進行傳播。超聲波在傳遞過程中存在著的正負壓強交變周期,在正相位時,對介質(zhì)分子產(chǎn)生擠壓,增加介質(zhì)原來的密度;負相位時,...2009/5/30查看全文
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牛奶包裝化學(xué)物質(zhì)檢測方案細則在所有營養(yǎng)源中,牛奶作為一種*食品可提供人體生長發(fā)育所需大部分營養(yǎng),因而它作為*食品之一,在*被廣泛食用。牛奶營養(yǎng)極為豐富,因此它也非常容易變質(zhì)、腐敗。為了在流通過程中保持...2009/5/30查看全文