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山東瑞雪商用電器有限公司

廚房冷柜的清潔保養(yǎng)

時間:2023/10/31閱讀:1759
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  廚房冷柜的清潔保養(yǎng)

設(shè)備的性能和使用壽命與日常的清理、清潔直接相關(guān)。定期清理及零部件會延長的使用壽命,減少的使用和維修費用。

1、外觀部件

用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。嚴重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬,需用水擦拭干凈。含鹽食品周圍更應(yīng)隨時擦拭。

2、貨物擱架及時清理散落的食品碎屑等雜物,并用軟布蘸水擦拭水漬、污漬,注意要清潔到每一個角落,以防止細菌滋生。

3、玻璃用不起毛的軟布蘸溫水才是外表面以及鍍鉻或不銹鋼的地方,然后用干毛巾擦拭干凈。必要時使用玻璃清潔劑。主要玻璃表面不要接觸熱水,否則會造成玻璃碎,人員受傷。

4、照明裝置軟布蘸水擦拭污漬、灰塵,必要時采用中性清潔劑,然后用干毛巾擦拭干凈,污物少時可以干擦,注意擦拭前需要斷開電源。

5、表面級所有附件將柜內(nèi)殘冰、食品屑等雜物清理干凈,并用軟布蘸水擦拭水漬、污漬、銹跡。用不傷害表面及對食品無污染的中性洗滌劑或清洗液擦洗內(nèi)表面及附件,讓后用水擦拭干凈。

清潔各部位時不得在內(nèi)、外表面上使用壓膜打光墊和研磨打光劑,因為研磨材料會擦傷表面。不要使用氨基清洗材料清洗產(chǎn)品。因為氨基會*性的損壞這些零部件。在清理內(nèi)部時,必須先斷開電源。建議機組的清洗是專業(yè)人員來操作進行。

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