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殺菌設(shè)備
閱讀：226 發(fā)布時(shí)間：2020-4-24| 提 供 商 | 諸城浩德食品機(jī)械有限公司 | 資料大小 | 90.7KB |
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殺菌釜使用和保養(yǎng)注意事項(xiàng)
一臺(tái)殺菌釜要怎么使用維護(hù)保養(yǎng)才能有效的延長(zhǎng)它的壽命。下面我們來談?wù)勂渥⒁馐马?xiàng)。殺菌釜的使用注意事項(xiàng)，殺菌釜應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
一 殺菌釜的使用注意事項(xiàng)
1 殺菌釜應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，整個(gè)滅菌過程應(yīng)由專人看管。
2 不能*依靠自動(dòng)水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。
3 人工加水時(shí)。應(yīng)先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時(shí)打開進(jìn)水閥，大型飲料殺菌鍋品牌，加水時(shí)放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。
4 當(dāng)殺菌室有壓力時(shí)，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強(qiáng)制開門。
5 對(duì)液體滅菌后應(yīng)慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時(shí)，才能開門。禁止殺菌后立即開門。
6 殺菌過程中如果出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀趍ie菌溫度時(shí)，應(yīng)從溫度再次達(dá)到mie菌溫度時(shí)重新開始計(jì)時(shí)。
7 每周在夾層有壓力時(shí)拉動(dòng)安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常。
8 每日班后將殺菌釜的置物板拿開，用布抹干殺菌定，保持殺菌室干燥。
9 每日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。
10 設(shè)備運(yùn)行時(shí)不應(yīng)敞露，湖南大型飲料殺菌鍋，必須敞露時(shí)就須搭建防護(hù)架，防止雨淋。
11 連續(xù)使用時(shí)間應(yīng)小于8小時(shí)/每天。