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       牛羊屠宰設(shè)備如何在國內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。目前，我國有很多的屠宰機(jī)械和設(shè)備制造廠，觸及屠宰，切割，肉制品，預(yù)制食物和其他加工范疇。但是，我國屠宰設(shè)備的整體集中度仍然很低，缺乏現(xiàn)代化的發(fā)展形式。
       為了提高生豬屠宰設(shè)備的技能水平，縮小與水平的差距，加快肉類加工設(shè)備的國產(chǎn)化，滿足國內(nèi)商場(chǎng)的需求，我國的屠宰設(shè)備企業(yè)需要愈加盡力。
       屠宰設(shè)備企業(yè)正在研討和開發(fā)新的屠宰技能以促進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)，例如研討新的電暈法，開發(fā)噴霧燙傷技能，采用的起毛方法和脫毛參數(shù)，清洗或濕式預(yù)冷卻以及除加工成蛋白質(zhì)飼料外，還開發(fā)一種用于牲畜屠宰場(chǎng)副產(chǎn)品的新的綜合利用技能，例如頭蹄，血液內(nèi)臟等。

       屠宰設(shè)備企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，活躍申請(qǐng)，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識(shí)產(chǎn)權(quán)商場(chǎng)不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品開發(fā)不能受到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。
       一些企業(yè)投入更多的財(cái)力，物力和精力來開發(fā)和開發(fā)新產(chǎn)品，這些新產(chǎn)品將很快在商場(chǎng)上被復(fù)制。許多企業(yè)花費(fèi)了很多精力開發(fā)屠宰機(jī)械的新產(chǎn)品，這使他們不肯在技能創(chuàng)新上投入資金。
       羊屠宰設(shè)備企業(yè)要加大科技投入和研制經(jīng)費(fèi)。依據(jù)《食物工業(yè)“十二五"規(guī)劃》，咱們將支持多項(xiàng)關(guān)鍵技能開發(fā)項(xiàng)目和關(guān)鍵設(shè)備的研制，推廣具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品的研制和改造方針，爭(zhēng)奪支持。國家在方針和資金方面，加快了技能成果的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
       羊屠宰設(shè)備企業(yè)要活躍引入進(jìn)技能，不斷消化吸收。近年來，我國引入了很多的進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，消化吸收了進(jìn)口設(shè)備，分析了其作業(yè)原理，依據(jù)我國機(jī)械工業(yè)的發(fā)展水平和生豬飼養(yǎng)特色，開發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。