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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
速凍機(jī)
殺菌鍋系列
真空油炸機(jī)
果蔬加工設(shè)備
包裝設(shè)備
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空氣能熱泵烘干機(jī)
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拌餡機(jī)助魚(yú)糜制品高升不束縛

時(shí)間:2023-11-23閱讀:402
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魚(yú)糜制品,是由冷凍魚(yú)糜(魚(yú)漿)或新鮮魚(yú)糜經(jīng)擂潰或斬拌、成型、加熱和冷卻工序制成。魚(yú)糜制品可分為即食魚(yú)糜制品和非即食魚(yú)糜制品,包括魚(yú)丸、魚(yú)糕、蝦丸、蝦餅、貝肉丸、模擬扇貝柱、模擬蝦肉、模擬蟹肉、魚(yú)糜香腸等,其中模擬扇貝柱、模擬蝦蟹肉等具有天然扇貝柱、蝦、蟹肉鮮味和表皮色澤,且彈性佳、營(yíng)養(yǎng)豐富,成為近年來(lái)深受消費(fèi)者歡迎的魚(yú)糜制品。品類如此之多,這時(shí)候就需要機(jī)械化制作提高生產(chǎn)效率了,自然就需要拌餡機(jī)來(lái)幫忙。

多功能肉餡拌餡機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介:

本機(jī)采用攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。

本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡產(chǎn)品參數(shù)

   多功能肉餡拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1、效率高,混料速度快

2、操作簡(jiǎn)單,方便自如

3、自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低

4、旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多

5、三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便

功能:

對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能

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