行星攪拌夾層鍋，也叫行星攪拌炒鍋，在不銹鋼材量和整體加工效果上都比普通夾層鍋更勝*。更主要的是，行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，杜絕糊鍋、粘鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。采用的變頻調(diào)速動力裝置，使得攪拌更平穩(wěn)均勻。尤其適合于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調(diào)味醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)和產(chǎn)品攪拌混合與炒制。有電加熱，蒸汽加熱和燃氣加熱等多種加方式可供選擇。
1、鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用蒸汽、燃氣(煤氣/天燃氣/液化氣)、電加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、使用的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
5、采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
6、行星攪拌夾層鍋的液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，有效降低勞動強度。
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