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這三點(diǎn)讓你選擇到靠譜的微波殺菌設(shè)備

閱讀:1766        發(fā)布時(shí)間:2019/3/20
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  微波殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍十分廣泛,也越來越被客戶接受認(rèn)可,效果反饋也挺好。微波殺菌設(shè)備是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
  微波殺菌設(shè)備主要用于粉狀食品、顆粒狀食品、罐頭食品、紅棗、藥材、農(nóng)產(chǎn)品、干果、蜜餞、等產(chǎn)品的微波殺菌;通常在各類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,由于生產(chǎn)條件及工藝的原因,往往使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo),在一些特殊應(yīng)用的場(chǎng)合將無法使用,必須進(jìn)行殺菌處理才能滿足使用要求,因此需要對(duì)這此產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,而微波是較佳的殺菌技術(shù)。在微波殺菌的過程中,對(duì)物料的含水有一定的要求,一般水分含量在15%-18%的產(chǎn)品殺菌效果較好。*生產(chǎn)要求,新處理的產(chǎn)品以其、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)成分高而贏得廣大消費(fèi)者的歡迎。
  微波殺菌設(shè)備就是對(duì)物品進(jìn)行殺菌,適用領(lǐng)域還是比較廣泛的,可以用于水果脫皮后的殺菌,還有就是在水果制成果醬包裝后也可以進(jìn)行殺菌。不僅可以對(duì)食物殺菌,也能對(duì)一些化學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,微波殺菌設(shè)備比傳統(tǒng)的殺菌方法更加安全可靠,微波殺菌不需要通過介質(zhì)來導(dǎo)熱,食品在微波殺菌的過程,溫度一般為70℃左右。這樣,果醬等罐裝食品可包裝后再殺菌,這樣,避免了二次污染。
  這三點(diǎn)讓你選擇到靠譜的微波殺菌設(shè)備
  一、實(shí)地考察
  這個(gè)可以說是非常重要的,較好帶著物料現(xiàn)場(chǎng)做實(shí)驗(yàn),可以更直觀的看見技術(shù)實(shí)力和規(guī)模,網(wǎng)上吹噓的再厲害,只有實(shí)地看看才知真假
  二、專業(yè)度
  專業(yè)人員才能給你推薦合適的微波設(shè)備,而不是推薦價(jià)格高的設(shè)備,并且后期有什么問題也容易解決
  三、價(jià)格
  微波殺菌設(shè)備的價(jià)格也可以說是直接決定了之后購(gòu)買哪家的,在此也是提醒廣大客戶,不要貪圖便宜購(gòu)買,畢竟一臺(tái)設(shè)備怎么說也要使用好幾年!
  微波殺菌設(shè)備由于具有能夠較好地保留食品原料中的營(yíng)養(yǎng)成分、不破壞產(chǎn)品風(fēng)味、節(jié)約能源、操作方便的優(yōu)點(diǎn),越來越引起食品生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注。

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