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面粉加工成套設(shè)備的加工效果和哪些因素有關(guān)
閱讀:1090 發(fā)布時(shí)間:2018-7-24面粉加工成套設(shè)備的加工效果和哪些因素有關(guān)?面粉加工成套設(shè)備的加工效果好不好事關(guān)成品的質(zhì)量、加工效率以及經(jīng)濟(jì)效益,因此能夠擁有好的加工效果是每一個(gè)面粉加工廠都?jí)裘乱郧蟮?,到底如何才能提升面粉加工成套設(shè)備的加工效果呢?華糧機(jī)械來為大家詳細(xì)分析一下:
我們都知道面粉加工成套設(shè)備的加工效果跟很多因素有關(guān),設(shè)備本身的質(zhì)量、工藝流程、操作規(guī)范等,其中還有不容忽視的一項(xiàng)那就是原糧質(zhì)量。那么要想獲得好的面粉,就必須要提供質(zhì)量過關(guān)的原糧!
穩(wěn)定質(zhì)量的小麥?zhǔn)敲娣凵a(chǎn)的關(guān)鍵。因?yàn)樾←湹钠贩N質(zhì)量差異較大,同一品種的小麥因地方、土壤、氣候、栽培條件不同質(zhì)量差異非常大,所以應(yīng)該分品種分等級(jí)儲(chǔ)存,每個(gè)品種應(yīng)按質(zhì)量差別分類,如A、B、C類等。在面粉加工成套設(shè)備加工前要做好小麥?zhǔn)褂们暗馁|(zhì)量分析,含實(shí)驗(yàn)?zāi)ゼ败囬g試生產(chǎn),并且要做好配麥工作。一般來說好的強(qiáng)筋小麥?zhǔn)俏瘦^高,面筋大于36%,穩(wěn)定時(shí)間12-18min即可。好的低筋小麥?zhǔn)俏瘦^低,面筋小于22%,穩(wěn)定時(shí)間小于2min,抗阻稍高,面筋指數(shù)高,白度好。
以上內(nèi)容中詳細(xì)分析了面粉加工成套設(shè)備的加工效果和哪些因素有關(guān),有質(zhì)量的小麥原糧是首要的條件!希望各位的面粉加工廠都能有良好的加工效果,祝愿大家生意興隆、財(cái)源滾滾。