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有了微波技術，調味品干燥設備竟然可以如此節(jié)能高效
花椒和大調味料是廚房常用的調味料，是烹飪菜肴所必需的，花椒的生產過程需要干燥和消毒。調味品干燥設備就是一種新型的微波設備，專門用于對花椒和其他調味品進行滅菌。它不同于傳統(tǒng)的干燥方法，其導熱方向與水的擴散方向相同。
1、選擇性加熱。由于水分子吸收微波的能力強，所以含水量高的部分比含水量低的部分吸收更多的微波能量。這是選擇性加熱的特征，可以用于實現(xiàn)均勻的加熱和干燥。
2、調味品干燥設備節(jié)能高效。微波直接作用在材料上，因此沒有額外的熱損失。爐子和相應容器中的空氣不會加熱，因此，熱效率很高，生產環(huán)境明顯改善。與遠紅外加熱相比，可節(jié)省功耗30％。微波加熱是使被加熱物成為無熱傳導的加熱體的過程，微波從各個方向穿透物體的內外，同時使物體在短時間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。
3、易于控制且技術*。與常規(guī)方法相比，它易于操作而沒有熱慣性，并且可以調節(jié)微波功率并可以調節(jié)傳輸速度。微波加熱，干燥，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高科技。
作為一種新技術，微波技術已引起越來越多的關注，微波工業(yè)的發(fā)展也帶動了食品工業(yè)的發(fā)展。調味品干燥設備比以前的設備更方便，更快且無污染。與傳統(tǒng)的干燥方式相比，具有干燥速度快，節(jié)能，生產效率高，干燥均勻，生產清潔，易于實現(xiàn)自動控制，提高產品質量的優(yōu)點，因此越來越多地被應用到干燥領域。