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絞肉機概述
閱讀：120 發(fā)布時間：2021-6-23絞肉機概述
絞肉機主要依靠旋轉螺桿將料斗中的生肉推向絞刀箱中的預切孔板。肉被旋轉的刀刃和孔板眼邊形成的剪切作用切碎，肉在螺桿擠壓力的作用下不斷排出孔板。它是肉類加工中的切割機之一。它可以根據(jù)肉類加工工藝的要求，將生肉切割成不同大小的各種顆粒。
絞肉機
絞肉機的優(yōu)點：
省電耐用方便快捷，結構緊湊，絞肉機價格和外觀誘人，操作簡單，效率高，耗電少，易于清洗維護，安全衛(wèi)生等。
冷凍絞肉機是肉類加工行業(yè)中通用性強、應用范圍廣的肉類加工設備之一。該設備通過螺桿將料箱中的生肉推向預切刀，并通過旋轉擠壓使孔板和鉸刀相對運行，從而將生肉切割成顆粒狀，保證肉餡的均勻性?？装宓牟煌M合可以滿足不同顆粒肉餡的要求。
1、設備通用性好，適用范圍廣，生產(chǎn)效率高；
2.具有冷凍肉類和絞碎肉類的功能，省時省力，保鮮保質；
3.絞干過程時間短，溫升低，有利于保存，延長保質期；
4.各種孔板的組合更適合不同的肉制品。
沖洗
每次使用絞肉機都要簡單清洗一下。絞肉機一般在次使用后及時清洗，使用前的清洗主要是沖走機器內外的浮塵。還有一個好處就是用前清洗會讓肉末更容易、更順滑，也讓工作后的清洗更容易。