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你知道食品添加劑的方法有哪些嗎？
閱讀：358 發(fā)布時(shí)間：2021-12-15 當(dāng)前，我國(guó)食品行業(yè)中的不良商販為防止食品腐爛變質(zhì)，在食品中添加各種各樣的防腐劑。其中，常用防腐劑主要有山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽、 對(duì)羥基苯甲酸丙酯、亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硫酸鹽、雙乙酸鈉等添加劑。
我國(guó)主要通過采用分光光度法、氣相色譜法、離子色譜法、毛細(xì)管電動(dòng)色譜法與高效液相色譜法等檢測(cè)技術(shù)對(duì)防腐劑進(jìn)行檢測(cè)，較常使用的檢測(cè)方法為氣相色譜法與高效液相色譜法，這兩種檢測(cè)方法可以同時(shí)對(duì)多種防腐劑進(jìn)行測(cè)定，簡(jiǎn)便快速，而且檢測(cè)結(jié)果較為準(zhǔn)確。