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　　近年來，隨著食品安全事故的頻發(fā)，人們對農(nóng)藥化肥的使用更是到了談虎色變的地步。尤其是農(nóng)藥超標導(dǎo)致的食物中毒事件，愈發(fā)加劇了社會大眾的恐慌心理。部分消費者在購買時特地選擇有“蟲眼”瓜果蔬菜，以此來防備農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的隱患。如果農(nóng)藥當真如此令人恐懼，那么其存在的意義又在哪里？

其實，農(nóng)藥的使用由來已久。早在一千多年以前，人們便利用艾草、煙堿等天然物質(zhì)達到去除病蟲害的目的。1939年，瑞士化學(xué)家米勒發(fā)現(xiàn)合成的DDT對所有昆蟲都具有*的殺傷力。尤其在幫助作物增加產(chǎn)量和去除病蟲害上，DDT*，因此曾被大面積推廣，人類也由此進入化學(xué)農(nóng)藥時代。這表明，農(nóng)藥在產(chǎn)生之初，是飽受贊譽和期待的。

　　人們對農(nóng)藥的抗拒心理主要來自于以下兩個層面：其一，喝農(nóng)藥事件屢見不鮮。尤其是在農(nóng)村地區(qū)經(jīng)常發(fā)生喝農(nóng)藥事件。農(nóng)藥毒性大，死亡率較高，因此很多人將農(nóng)藥與毒等同起來。以百草枯為例，百草枯是一種快速滅生性除草劑，屬于中等毒性農(nóng)藥，但對人的毒性極大，并且至今沒有的解毒、，口服中毒的死亡率*，被人們冠以“民間死神”的稱號，曾引起極大的社會恐慌。其二則是農(nóng)藥超標導(dǎo)致的安全事故頻發(fā)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，*每年至少發(fā)生50萬例農(nóng)藥中毒事件，死亡超過11萬人。農(nóng)藥過多殘留在果蔬中還會導(dǎo)致癌癥、白血病、記憶力衰退等。

　　針對農(nóng)藥殘留的檢測，我國已經(jīng)具備了相對成熟的檢測技術(shù)，無論是光譜法、酶抑制法還是色譜法等，都能對農(nóng)藥殘留是否超標做出檢測。其中，色譜法是通過分析物質(zhì)在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號,然后送到記錄儀記錄下來的方法。光譜法則是根據(jù)有機磷農(nóng)藥中的某些官能團或水解、還原產(chǎn)物，與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長的顏色反應(yīng)來進行定性或定量測定。酶抑制法是根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿的活性，影響昆蟲的正常神經(jīng)傳導(dǎo)，使其中毒致死這一原理進行檢測的

　　農(nóng)藥殘留檢測儀CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-N8農(nóng)藥殘留快檢儀是國內(nèi)代農(nóng)藥殘留檢測儀的升級換代產(chǎn)品，獲得國家證書（新型：201620531841.X 外觀：201630158215.6）；CSY-N8農(nóng)藥殘留測定儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速測定。能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的測定。

　　在農(nóng)殘問題上，消費者需要保持理智的心態(tài)，合理對待農(nóng)藥的使用。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，我國的農(nóng)藥成分和使用技術(shù)不斷升級，只要加強好對食品的生產(chǎn)渠道、流通領(lǐng)域的監(jiān)管，再輔之以*的檢測技術(shù)，農(nóng)藥超標的問題就會得到有效遏制，人們的正常飲食也將得到有力保障。