環(huán)保烘烤微波加工設備選康來微波是對了
在國家大力嚴厲查處 加工污染的同時,更多的人會考慮什么樣的設備在加工過程中不污染環(huán)境 所以更多的人考慮到了微波環(huán)保設備,微波穿透的形式對物料進行烘干,殺菌穿透熟化的過程,所以在加工過程中,會選擇 康來微波設備
環(huán)保烘烤微波加工設備選康來微波是對了 由于蒸汽的熱量是從外到內傳遞,導致殺菌時間長,會對物料的風味產生不良影響(如呈香物質、敏感氨基酸的損失),且能耗大、操作繁瑣、生產連續(xù)性差。
輻照技術殺菌法缺點:會破壞物料的分子結構,產生不可逆轉的傷害;產生輻照殘留物,破壞食品原有的香味;使某些食品的色澤變淺或褪盡;由于輻照劑量不得超過10kGy,故對某些頑固有害菌的殺滅并不*。并且科學界對輻照食品的安全性尚有爭議,世界各國對輻照食品的審批都持謹慎態(tài)度,如在二戰(zhàn)中受到美國打擊的日本,就禁止進口和銷售輻照食品。同時,許多消費者對輻照食品的購買也很保守。微波調味品殺菌方法,具有快速、節(jié)能、加熱均勻、處理溫度低、保存風味和養(yǎng)分、安全無殘留、無污染、易自動化生產等優(yōu)點。微波在食品工業(yè)中的應用十分廣泛,可用于食品殺菌保鮮、干燥、熟化、焙烤、膨化、改性、加速化學反應等方面。
傳統(tǒng)的粉狀調味品干燥殺菌多在烘箱中進行,為間歇式生產方式,操作十分麻煩,耗工費時,且易發(fā)生污染。我公司所研制的粉狀調味品微波干燥殺菌設備,具有可以連續(xù)生產、節(jié)約勞動力、提高生產效率和產品質量等諸多優(yōu)點,可用于豬肉粉、牛肉粉、雞精、海鮮粉、辣椒粉、五香粉等粉狀調味品及片狀、顆粒狀物料調料的干燥與殺菌的生產之中。
微波同步干燥與殺菌新技術已在調味品行業(yè)中得到廣泛應用,并得到*。
環(huán)保烘烤微波加工設備選康來微波是對了 因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。
易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。
花椒粉、咖喱粉、五香粉、辣椒面等調味料、調味粉殺菌。 微波調味品殺菌設備/微波調味品干燥設備/山東微波干燥設備生產線/山東微波殺菌設備制造廠 使用
微波設備對粉狀調味品進行干燥、殺菌,與用鍋爐燒煤、以蒸汽干燥相比,能耗和綜合成本更低,符合低碳經濟的發(fā)展要求。因為,用蒸汽干燥殺菌,需要購置鍋爐及其
他輔助設施、消耗煤,還要配置更多的工人。 能保證粉狀產品和生產環(huán)境的衛(wèi)生質量。由于減少了許多手工操作的中間環(huán)節(jié),沒有流化床干燥時存在的強大氣流和劇烈的
電機振動,所以,生產過程能較好地保持雞精等粉狀調味品的顆粒的完整性,產生的粉塵數(shù)量也大大減少。且微波本身具有殺菌功能,在粉狀調味品的生產過程中,采用
該微波粉狀調味品干燥殺菌機,既可凈化生產環(huán)境、減少粉塵飄揚的狀況,又可提高調味品的衛(wèi)生質量。
環(huán)保烘烤微波加工設備選康來微波是對了 微波花椒粉殺菌設備/微波花椒粉干燥設備/山東微波設備/濟南微波設備生產線
用傳統(tǒng) 設備對花椒粉殺菌,會產生“烤焦”現(xiàn)象,后來據分析:本身水分含量不高的花椒粉粉在殺菌時,因溫度太高,花椒粉中的成分發(fā)生聚合反應,結成塊狀物。
而微波加熱在物料內外同時進行
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