隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，家畜家禽屠宰業(yè)也蓬勃發(fā)展起來。但是屠宰廢水一般都含有大量的油脂、血污、內臟雜質等有機物，COD較高，如果直接排放必然會引起水環(huán)境的破壞。
由于人們生活水平的不斷提高，人們對各種肉類的需求量在逐漸增加，人們不僅僅局限于豬、牛、羊、魚肉，還有雞鴨鵝肉等，因而各種屠宰場數(shù)量在不斷地增加，動物血液量也在不斷地增加，動物血液制品在加工過程中產(chǎn)生廢水的數(shù)量也在不斷地增加，這些廢水主要來自于沖洗設備、沖洗加工場地等，廢水中主要含有血細胞、糖蛋白、血漿蛋白、抗凝劑、懸浮物等。
好氧生物處理法：
采用好氧生物處理有機廢水，需要足夠的供氧量，但是傳統(tǒng)的供氧方式難以滿足較高濃度的有機廢水對氧的需求。20世紀80年代國外學者在總結深井曝氣和生物接觸氧化法各自的優(yōu)缺點的基礎上，開發(fā)了壓力生物接觸氧化法。此法通過提高反應器(壓力生物器，配有空壓機等壓力裝置)內的壓力，加快了氧的轉移速率，適合處理中濃度有機廢水。此法具有反應速度快，占地面積小，基建費用低，運行管理方便及出水水質穩(wěn)定等優(yōu)點。
