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諸城市宜福機械有限公司

主營產品: 全自動魚罐頭生產線,薯條生產線,紅薯烘烤線,低溫解凍機

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公司信息

聯(lián)人:
韓芳
址:
山東省諸城市龍都工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://aalajqs.cn/st158950/
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豆泡全自動油炸機的設計原理及工藝流程

2018-1-27  閱讀(1352)

豆泡全自動油炸機

豆泡全自動油炸機的設計原理及工藝流程

豆泡生產流程:切塊機——篩選輸送機——低溫油炸機——高溫油炸機——瀝油冷卻機——制冷機

低溫油炸機是油炸線的關鍵設備,它直接關系到產品成型的效果,設計采用純油刮渣設計,側位出渣工藝,油炸機刮渣采用底部平刮,側位低于鍋底。油炸機入料采用攪拌式設計,防止產品粘連,同時采用油循環(huán)直沖式,這樣可達到預期目的。油炸機攪拌采用四片式,正轉反轉分別傳動,分別調速,這樣可實現(xiàn)速度可調,油炸時間可控。油炸機加熱采用加熱管式,上鋪防漏網,防止產品漏入接觸加熱管粘連及與刮渣部分接觸。攪拌架體采用整體式提升,方便清掃衛(wèi)生,排煙罩采用整體式,兩頭設計梯形引煙口,油炸機提升采用立柱式,鏈條提升,方便維修,實現(xiàn)同步

豆泡全自動油炸機設備配置及技術參數(shù):

設計要求

  1. 設備型號:YF
  2. 油炸產品:豆泡產品
  3. 加熱方式:燃環(huán)保油加熱
  4. 油炸溫度100℃—150
  5. 溫度控制精度±2
  6. 溫度控制范圍,常溫至200℃,嚴禁超過230
  7. 油炸時間510分鐘,炸制時間變頻調速
  8. 設備外形尺寸:根據(jù)客戶的產量及產品工藝而定制
  9. 網帶寬度根據(jù)客戶的產量而定制
  10. 網帶形式:螺旋網帶+連續(xù)正反轉攪拌

設備詳細技術參數(shù)

  • 采用燃煤加熱,加熱管道鍋內均勻排布直接加熱方式,純油縱刮渣及側刮渣結構,底部螺旋網帶輸送+反轉發(fā)泡設計,真空濾油循環(huán)設計
  • 鍋體部分:
  1. 鍋體采用厚4mm不銹鋼板,底板厚5mm 材質304
  2. 鍋體架采用100*50*3mm 不銹鋼矩形管
  3. 保溫采用硅酸鋁保溫層,外包裝耐高溫錫箔紙
  4. 鍋體外包裝采用304不銹鋼板
  5. 鍋體安裝排污閥及循環(huán)過濾管口及抽油口
  6. 鍋體設計刮渣及側出渣口
  • 網帶及網帶支架部分
  1. 底部鋪設防漏網,采用乙字形設計
  2. 乙型網帶參數(shù)下網帶起鼓;
  3. 網帶支架采用304不銹鋼冷彎對接而成
  4. 排油煙罩與網帶支架可以獨立提升,便于清理
  5. 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質

6、攪拌架體采用304不銹鋼板冷彎成型焊接而成

7、攪拌葉片,前二個采用不銹鋼筋焊制,后部采用不銹鋼板數(shù)控切割而成,304材質

8、齒輪傳動采用45#鋼制

9、傳動鏈條采用碳鋼,以增加拉力


諸城市宜福機械有限公司自2004年成立以來,一直從事食品設備的生產與銷售,產品主要有油炸機,油炸流水線,全自動油水混合油炸機,低溫果蔬真空油炸機,食品烘干機,蔬菜清洗加工設備,高低溫殺菌鍋,行星炒鍋,夾層鍋,頭蹄類屠宰設備等,因品種眾多,恕不一一列舉,如有需要,歡迎。



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