巴氏滅菌機(jī)是一種吸收國(guó)外技術(shù)并滿足食品，飲料和制藥行業(yè)需求的新產(chǎn)品。該系列消毒制冷機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，其控制儀表由不銹鋼制成，雙效合一，集滅菌、冷卻于一體，具有外形美觀，操作維護(hù)方便，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高，60-98度內(nèi)自動(dòng)控溫，上下層溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量易于控制的特點(diǎn)。
1、節(jié)能，產(chǎn)品滅菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)（蒸汽和水）可以回收利用，節(jié)省了能源，時(shí)間，人力和物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
2、PLC程序自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入，運(yùn)行穩(wěn)定，溫度控制準(zhǔn)確，故障率低。
3、殺菌過(guò)程自動(dòng)存儲(chǔ)，并根據(jù)不同包裝和食品對(duì)殺菌條件的要求，設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序，以減少殺菌對(duì)品質(zhì)和外觀的影響。該設(shè)備配備了兩組控制系統(tǒng)，可以分別進(jìn)行操作。
4、巴氏滅菌機(jī)由SUS304不銹鋼制成（電氣部件除外），易于清潔并符合食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。
5、罐體由不銹鋼制成；整機(jī)軸承及軸承座均由不銹鋼制成。設(shè)備鏈的所有角落均由鏈輪制成，以減小鏈條張力。
6、設(shè)備采用外循環(huán)作業(yè)，輸送機(jī)網(wǎng)帶采用滾筒輸送機(jī)，間距根據(jù)罐型設(shè)計(jì)，使用壽命長(zhǎng)，耐高溫，易拆卸。網(wǎng)帶兩側(cè)均裝有自潤(rùn)滑耐磨條，可減少產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的磨損率。
7、裝有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止罐中的雜質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間泵入泵中并在滅菌（冷卻）罐中循環(huán)。過(guò)濾器的清洗口無(wú)需工具即可拆裝，清洗雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。
8、巴氏滅菌機(jī)采用前進(jìn)后退的傳輸方式，使物料運(yùn)行更加平穩(wěn)；保溫層的特殊厚度為50mm，并且三個(gè)側(cè)面都被保溫，以使殺菌更均勻并節(jié)省能量。冷卻部分配備了3kW的氣泵，以使冷卻更加均勻，同時(shí)還可以清潔產(chǎn)品的次表面。
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