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　　罐頭加工有較強的季節(jié)性，廢水量變化幅度較大，各生產(chǎn)工序的排放量和有機物含量差別大，主要包括前處理洗果水，設(shè)備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹，罐頭廠平均排水量為3～8m3/t原料，廢水中主要含有碳水化合物，糖類物質(zhì)和果膠等有機物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5～10之間，易于被微生物降解。
 

　　處理方法
 

　　1、物化法
 

　　物化法主要用于對廢水進行預處理，該方法包括:混凝沉淀法、吸附法、離子交換法、萃取法、擴散滲析法、電滲析法等。
 

　　食品加工污水處理設(shè)備工藝流程
 

　　2、厭氧生物法
 

　　廢水的厭氧處理在有機物含量較高時很適用。由于厭氧處理時，污泥產(chǎn)生量少，對營養(yǎng)元素要求低，同時產(chǎn)生的甲烷可作潛在的能源，可消除氣體排放的污染，投資成本一般較低，運行管理費用也大大低于好氧工藝。在制糖工業(yè)廢水處理中得到了廣泛的應用。
 

　　3、好氧生物法
 

　　好氧生物法主要有活性污泥法和生物膜法。
 

　　序批式活性污泥法，主要構(gòu)筑物SBR反應池，在該池中依次完成進水、反應、沉淀、潷水、排泥等過程。該工藝相對于連續(xù)式活性污泥法有處理構(gòu)筑物少、污泥好氧穩(wěn)定、抗沖擊負荷強、氧利用率高、污泥膨脹的概率低、處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點。