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丸子機以的形式發(fā)揮zui大的使用價值
丸子機以的形式發(fā)揮zui大的使用價值
丸子機主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣，亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。丸子機的主要設(shè)備有絞肉機、刨肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。丸子機是制作肉丸的多用途設(shè)備。
一、丸子機在使用過程中應(yīng)該注意的事項總結(jié)如下.和大家一起分享：
1、嚴(yán)禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內(nèi)運轉(zhuǎn)時損壞刀具，造成險情。
2、工作時，丸子機操作人員不得將手伸進鍋內(nèi)。
3、設(shè)備上面，不得放有任何物品，避免掉入鍋內(nèi)造成險情。
4、操作電盤，丸子機注意防水，避免短路，漏電及電器損壞等。
5、工作時，由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時，先按刀停按鈕，3秒后，丸子機再啟動低速刀及鍋，避免損壞電機。
二、丸子機參數(shù)
?。?）丸子機外形尺寸（mm）：長×寬×高=1040×420×1380
?。?）生產(chǎn)能力：260-400個/分鐘或1-1.2噸/班（約）
（3）肉丸成型直徑（mm)：10 - 32
?。?）丸子機電源電壓：380V/220V
（5）功率：0.75kw.電機無級調(diào)速